Έρευνες έχουν δείξει πως όλα τα θηράματα έχουν μεγαλύτερη διατροφική αξία, αλλά ακόμη και νοστιμιά από τα περισσότερα πτηνά, ζώα ή θηράματα που μεγαλώνουν σε αποκλειστικά κλειστούς-εσωτερικούς χώρους, όπως κλειστά εκτροφεία αναπαραγωγής χοιριδίων, κοτόπουλων κ.α.
Δικιά μας προτεραιότητα είναι να μεγαλώνουμε πουλιά που προορίζονται για απελευθέρωση στη φύση, γι' αυτό αναπτύσσονται σε μεγάλους εξωτερικούς κλωβούς ανάπτυξης ανάμεσα στα δρυόδαση της περιοχής μας, μεγαλώνουν με φυσικό τρόπο, χωρίς ορμόνες και αιματάλευρα, χωρίς σόγιαλευρα και χημικά. Επιπρόσθετα, στο τελικό τυποποιημένο προϊόν, δεν προστίθενται χημικές ουσίες και συντηρητικά. Έτσι διασφαλίζουμε ό,τι τα προϊόντα μας αποτελούν μια απόλυτα υγιεινή διατροφή για μικρούς και μεγάλους.
Τα προϊόντα που προσφέρουμε ως τρόφιμα χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες:
Εκλεκτά - Gourmet Quality Προϊόντα Ν Ε Ο Π Ρ Ο Ϊ Ο Ν
Δείτε τον παρακάτω συγκριτικό πίνακα διατροφικής αξίας διαφόρων κρεάτων σε σχέση με τα πτερωτά θηράματα
Συγκριτικός πίνακας διατροφικής αξίας διαφόρων κρεάτων
|
ΤΡΟΦΕΣ (100 γραμ) |
Φασιανός |
Πέρδικα |
Ορτύκι |
Χοιρινό |
Μοσχάρι |
Αρνί |
Κότα |
|
θερμίδες |
133 |
130 |
134 |
508 |
248 |
267 |
215 |
|
Λίπος (g) |
4 |
0,0 |
5 |
52 |
19 |
22 |
15 |
|
Κορεσμένα Λιπαρά (g) |
1 |
1 |
1 |
18 |
8 |
9 |
4 |
|
Ακόρεστα λιπαρά (g) |
1 |
||||||
|
Χοληστερόλη (mg) |
66 |
68 |
70 |
83 |
71 |
72 |
75 |
|
Νάτριο (mg) |
37 |
40 |
51 |
81 |
68 |
58 |
70 |
|
Υδατάνθρακες (g) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Πρωτεΐνη (g) |
24 |
21 |
22 |
9 |
17 |
17 |
19 |
|
Vitamin A (IU) |
165 |
60 |
57.0 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
140 |
|
Vitamin C (mg) |
6.0 |
6.5 |
7.2 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
1.6 |
|
Thiamin (mg) |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
|
Riboflavin (mg) |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.1 |
|
Niacin (mg) |
6.8 |
7.0 |
8.2 |
3.2 |
2.2 |
6.1 |
6.8 |
|
Vitamin B6 (mg) |
0.7 |
1.0 |
0.5 |
0.3 |
0.4 |
0.1 |
0.4 |
|
Folate (mcg) |
6.0 |
6.0 |
7.0 |
0.0 |
5.0 |
18.0 |
6.0 |
|
Vitamin B12 (mcg) |
0.8 |
0.7 |
0.5 |
1.5 |
3.4 |
2.4 |
0.3 |
|
Pantothenic Acid (mg) |
1.0 |
0.9 |
0.8 |
0.6 |
0.3 |
0.7 |
0.9 |
|
Calcium (mg) |
13.0 |
13.0 |
13.0 |
22.0 |
10.0 |
12.0 |
11.0 |
|
Σιδηρος (mg) |
1.2 |
4.3 |
4.5 |
0.5 |
2.0 |
1.6 |
0.9 |
|
Μαγνήσιο (mg) |
20.0 |
21 |
25.0 |
9.0 |
17.0 |
22.0 |
20.0 |
|
Φώσφορος (mg) |
230 |
240 |
307 |
121 |
162 |
160 |
147 |
|
Potassium (mg) |
262 |
260 |
237 |
191 |
271 |
230 |
189 |
|
Ψευδάργυρος (mg) |
1.0 |
1.0 |
2.7 |
0.9 |
5.0 |
3.3 |
1.3 |
|
Σελήνιο (mcg) |
16.2 |
16.1 |
17.4 |
11.1 |
16.2 |
19.8 |
14.4 |